金山鴨肉

第一次去金山，是以前有次和女朋友去木柵找她表哥一家人，大家一起開車出來玩。當時先去金山吃鴨肉，逛到天黑後沿著陽金公路到陽明山氣象站旁看夜景。那天很冷，氣溫很低，本來想去陽明山賭看看會不會下雪，可惜天氣太乾燥了。雖然如此，那邊的夜景真的很美，尤其是城市的燈光像天上的星星會閃爍，有種夢幻的感覺。如果當時只有我們倆就好了，可以靜靜地坐在那看整晚。



一般說的金山鴨肉，是指金山老街有家在廟門口營業的炒菜店。點餐的方式很特別，要是第一次去的人一定會不知所措。首先直接去廟門口，那邊會不斷地把一盤盤的各式菜餚炒出來，擺在櫃台上，顧客就直接把想吃的菜端走，到對面幾步路遠的店面找個位置坐下吃。要鴨肉的話廟口那也有人在切，跟他說要一盤或幾人份都行。不用點菜，也不用先付錢，吃完後店面那邊會有人來算錢，在那付錢就好。基本上廟口這裡只負責炒菜和切鴨肉，吃飯的地方是在老街裡的數個店面。數個店面? 沒錯，因為生意很好，所以原本只有一兩個店面，現在變成五六個了，營業額大到必須要開統一發票。

這邊每一盤的份量都固定，所以人數少的話不太方便吃，只能吃一兩種。人多的話就能選擇好幾種料理大快朵頤一番。當初第一次來吃，覺得好吃又便宜，尤其是海鮮類，炸魚、蝦子，還有最棒的煮整隻小卷都很美味。這次去很可惜沒有小卷，虧我千里迢迢開車過去。自從第一次去過後，我就很喜歡那個地方，因為沒有很遠，可以當作半天的行程，又可以去北海岸看看海。下次有空時想出去晃晃，我八成還是先想到這個地方。